Pierwsza wizyta
Pierwsze spotkanie jest wywiadem, który ma na celu zebranie koniecznych informacji na temat sposobu odżywiania się, stylu życia, wyników badań, ewentualnych schorzeń, chorób Pacjentki/a i przyjmowanych leków/suplementów oraz nietolerancji/alergii pokarmowych celem ułożenia stosownej diety oraz wskazówek pozadietetycznych, mających wpływ na zdrowie, samopoczucie czy też redukcję różnego rodzaju dolegliwości np. wzdęć, bólów głowy, ciągłego zmęczenia.
Wizyta trwa przeciętnie 90 minut ( w zależności od problemów ), obejmuje:
- wywiad dietetyka z Pacjentką/em,
- analizę składu ciała (ASC),
- ankietę dotychczasowego odżywiania się i stylu życia ( ankieta jest wypełniana na miejscu bądź można ją otrzymać mailowo do wcześniejszego wypełnienia ) oraz informacje o zażywanych lekach i/lub suplementach,
- wyniki badań krwi - badania obowiązkowe,
- wyniki badań komórkowych Quantum, jeśli Pacjent/ka to badanie ma wykonane na miejscu w gabinecie. (poradnia nie interpretuje badań komórkowych wykonanych w innych gabinetach czy też w domach - do badań należy się odpowiednio przygotować, o czym nie zawsze osoby są informowane).
Dietetyk zapyta także o zmiany masy ciała, niepokojące objawy, częstość wypróżnień czy choroby występujące w najbliższej rodzinie.
Do analizy składu ciała i badań komórkowych należy się przygotować, o czym mowa na stronie ASC i badanie mezatorem Quantum.
Przed pierwszą wizytą zalecane jest spisanie minimum trzech dni (w tym jeden dzień wolny od pracy, np. weekendowy) z wszystkimi posiłkami, produktami, które zostały spożyte w danym dniu.
Produkty powinny być doprecyzowane, np. zamiast ogólnie kanapka z serem i wędliną, bardziej szczegółowo: chleb żytni z masłem, serem żółtym i szynką drobiową/kiełbasą oraz pomidorem/ogórkiem itp. Ważne też jest zapisanie godzin spożywania posiłków oraz godzin wstawania i kładzenia się do snu.
Przykładowe dzienne menu, które warto przygotować do wizyty:
| 5.00 | Pobudka | |
| 6.00 |
Jajka kurze Szpinak Olej rzepakowy Pieprz ziołowy |
4 szt 1 garść 2 łyżki 2 szczypty |
| 9.00 |
Chleb żytni Masło Szynka z indyka i ser żółty Świeży ogórek Kubek/szklanka herbaty zielonej |
2 kromki 2 łyżeczki do herbaty Po 2 plasterki 6 plasterków Kubek 350 ml |
| 11.00 |
Napój gazowany Tonic Czekoladki Michałki |
250 ml 5 szt |
| 13.00 |
Zupa koperkowa Ziemniaki Potrawka z kurczaka Buraczki Kompot z jabłek |
1 talerz (roślinna wersja -2. łyżki ryżu) 3 małe 100g kurczaka + dodatki cebuli/papryki 1 duży burak + dodatki cebuli 1 szklanka 250 ml |
| 15.00 |
Drożdżówka z makiem Kubek/szklanka kawy bez mleka i bez cukru |
1 szt Kubek 300 ml |
| 17.00 |
Banan Orzechy laskowe |
1 niewielki 1 garść |
| 20.00 |
Chleb żytni Masło Serek wiejski Rzodkiewka Kubek/szklanka herbaty ziołowej, np. rumianek |
2 kromki 2 łyżeczki do herbaty 1 opak.200g 2 szt 1 szklanka 250ml |
| 22.00 | Sen |
Zalecane są do pierwszej wizyty badania krwi, minimum: morfologia, CRP, profil lipidowy (cholesterol całkowity, HDL, LDL,TG), profil wątrobowy (AST,ALP), kwas moczowy, glukoza, potas, sód, magnez, wapń, wit.D.
W razie potrzeby, dietetyk zasugeruje dodatkowe badania,np. profil tarczycowy, rozszerzony profil wątrobowy, profil nerkowy, insulinę, witaminy B, żelazo, ferrytynę itd.
Uzupełniającą możliwością jest wykonanie bezinwazyjnego badania na poziomie komórkowym - czytaj Badania mezatorem Quantum
Jeśli osoba była hospitalizowana, wskazana jest także dokumentacja medyczna (wypis ze szpitala, zalecenia lekarskie).
Przykładowy panel badań - dla osoby z niedoczynnością tarczycy wraz z chorobą Hashimoto:
- Morfologia
- CRP
- Profil lipidowy ( cholesterol całkowity, HDL, LDL, trójglicerydy )
- Przeciwciała anty TG, anty TPO TSH + FT3 + FT4
- AST, ALP
- Glukoza
- Żelazo, ferrytyna, potas, magnez, sód, wapń
- D3, B12
- Selen
ZE WZGLĘDU NA OGROM PROBLEMÓW ZDROWOTNYCH PACJENTÓW, KTÓRYCH CZĘSTO NIE SĄ ŚWIADOMI - GABINET NIE PRZYJMUJE OSÓB, KTÓRE NIE POSIADAJĄ ŻADNYCH AKTUALNYCH BADAŃ (krwi i/lub komórkowych).
UKŁADANIE DIET
Menu tworzone jest indywidualnie dla każdego Pacjentki/a wraz z analizą /zaleceniami /wskazówkami.
Plan dietetyczny wynosi najczęściej 14 dni, z opcją powtarzania diety w kolejnych tygodniach ze względu na różnorodność diety, jak i modyfikacje tej diety o inne produkty. Można również zamówić kolejne jadłospisy w zależności od sezonowości produktów czy też chęci zmiany diety na bardziej śródziemnomorską, niskowęglowodanową, lekkostrawną czy wysokobiałkową - wszystko zależy od postępów, wyników kontrolnych, schorzeń oraz tolerancji składników.
Plan realizowany jest pod kontrolą dietetyka do osiągnięcia zamierzonego celu. W zależności od zaangażowania Pacjentki/a, opieka dietetyka jest systematyczna w trakcie stosowania diety i obejmuje spotkania kontrolne.
Jadłospisy są odbierane osobiście lub wysyłane online do 7 dni od dnia wizyty, zaś przed rozpoczęciem diety przewidziana jest konsultacja - wyjaśniane są aspekty naniesionych w jadłospisach posiłków (konsultacja trwa do 30 minut, nie jest płatna). Diety dostosowane są do problemów na jakie cierpi Pacjent/ka, na podstawie badań biochemicznych krwi i/lub badań komórkowych, analizy składu ciała, wywiadu podczas wizyty oraz ankiety, brane są pod uwagę także upodobania Pacjentki/a, sezonowość produktów, superżywność, środki finansowe przeznaczone na realizację dietoterapii.
Posiłki składają się wyłącznie z produktów naturalnych, powszechnie dostępnych.
Poradnia zwraca uwagę na wszelkie dodatki do żywności, które szkodzą zdrowiu i instruuje Pacjentów na co zwrócić uwagę czytając skład na opakowaniach produktów.
WIZYTY KONTROLNE
Wizyty kontrolne odbywają się średnio co 30 dni, ale mogą odbywać się w krótszym czasie, trwają do 30 minut.
Podczas wizyty przeprowadzana jest analiza składu ciała celem sprawdzenia zmian zachodzących w organizmie oraz zostają wyjaśniane kwestie przeprowadzanej diety. Dietetyk sprawdzi postępy Pacjentki/a.
Zostają omówione dalsze zadania w terapii żywieniowej celem dalszych postępów.
Ilość wizyt jest zależna od indywidualnych potrzeb oraz ustalonego planu.
Poradnia podchodzi holistycznie do Pacjentki/a, zwraca uwagę na:
- zdrowe nawyki żywieniowe,
- nawadnianie organizmu,
- aktywność fizyczną,
- sen,
- relaks,
- stres,
- używki,
- toksyny,
- metale ciężkie,
- pasożyty,
- suplementację.
Biorąc pod uwagę powyższe aspekty, poradnia oferuje pomoc w:
- redukcji masy ciała lub w przypadku niedowagi - zwiększeniu masy ciała
- chorobach tarczycy: niedoczynność, nadczynność
- chorobach autoimmunologicznych: Hashimoto, Gravesa Basedova, cukrzyca typu I, reumatoidalne zapalenie stawów, atopowe zapalenie skóry, łuszczyca, miastenia
- chorobach układu krążenia: miażdżyca, nadciśnienie, choroba wieńcowa, niewydolność serca
- innych chorobach dietozależnych:
- insulinooporność, zespół policystycznych jajników, cukrzyca typu II
- dna moczanowa, borelioza
- zespół jelita drażliwego, wzdęcia, refluks żołądkowo-przełykowy
- niealkoholowe stłuszczenie wątroby, marskość wątroby
- przewlekła choroba nerek
- osteoporoza
- anemia
- menopauza
- doborze suplementacji w profilaktyce i chorobach - na co zwrócić uwagę, kiedy przyjmować
- badaniu oraz analizie wyników komórek organizmu, patrz Badania mezatorem Quantum
Poradnia nie obejmuje opieką dzieci poniżej 10.roku życia, kobiet w ciąży, pacjentów onkologicznych ani dializowanych.